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Moruette petit bateau coupée main |
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 | La moruette est un poisson à préparer dans des salades, feuilletés ou dans des recettes où les morceaux sont servis entiers : au pil-pil, à la biscayenne, etc. | Technique : Filet coupé main
Famille : Moruette
Nom latin : Gadus morhua morhua
Calibre : 100 à 200gr iy 200 à 400gr
Colisage standard : 2kg | 
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