Du saumon à cuisiner en darnes, en papillotes, avec un peu de persil frisé ou simplement avec une noix de beurre et un peu de sel.
On l'appréciera également en méli-mélo avec des poissons de mer et un beurre blanc.
Ou encore émincé cru puis cuit dans du jus de citron.
Et pourquoi pas rôti en cocotte ?

Nous vous proposons également toute la gamme des filets du mareyeur :

moruette , lieu noir, lingue, sébaste etc... ainsi que des brochettes de poissons .